@article{Жакслыкова2025антагонистическая,
author={Жакслыкова, С.А. and Хабибуллин, Р.Э. and Яковлева, Г.Ю. and Решетник, О.А.},
title={АНТАГОНИСТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ БАКТЕРИАЛЬНЫХ МОЛОЧНОКИСЛЫХ ЗАКВАСОК},
journal={ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА},
publisher={Казанский национальный исследовательский технологический университет},
year={2025},
pages={152-155},
volume={17},
issue={10},
}