TY  JOUR
TI  КОНВЕКТИВНО-КОНДУКТИВНАЯ СУШКА МЕЛАНИНА ЧАГИ
KW  чага
KW  конвективно-кондуктивная сушка
KW  меланин
KW  антиоксидантная активность
KW  сhaga
KW  convective-conductive drying
KW  melanin
KW  antioxidant activity
JO  ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
AU  Уразлина, Л.Н.
AU  Хабибрахманов, Р.Р.
AU  Хабибрахманова, В.Р.
AU  Сысоева, М.А.
PY  2025
IS  17
PB  Казанский национальный исследовательский технологический университет