@article{Кузнецов2025математическая,
author={Кузнецов, В.Г. and Аскарова, Р.Н.},
title={МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПРОЦЕССА ОБЕЗЗОЛИВАНИЯ ОССЕИНА В ТЕХНОЛОГИИ ЖЕЛАТИНА},
journal={ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА},
publisher={Казанский национальный исследовательский технологический университет},
year={2025},
pages={373-375},
volume={17},
issue={14},
}