TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА И ИССЛЕДОВАНИЕ АППАРАТА ВИХРЕВОГО ТИПА ДЛЯ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ФРУКТОВЫХ СОКОВ
KW  концентрированный фруктовый сок
KW  концентрат
KW  вихревой аппарат
KW  тангенциальный завихритель
KW  равновесный радиус капли
KW  concentrated fruit juice
KW  concentrate
KW  vortex apparatus
KW  air tangent swirl diffuser
KW  equilibrium radius of the drop
JO  ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
AU  Харьков, В.В.
AU  Николаев, А.Н.
PY  2025
IS  17
PB  Казанский национальный исследовательский технологический университет