@article{Наумова2025новые,
author={Наумова, А.В. and Данилюк, М.А. and Луговкина, Н.В. and Яккола, А.Н. and Ишевский, А.Л. and Островидова, Е.В.},
title={НОВЫЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПОРЧИ ЛИПИДОВ РЫБНОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ},
journal={ВЕСТНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА},
publisher={Казанский национальный исследовательский технологический университет},
year={2025},
pages={181-187},
volume={27},
issue={11},
}