00883naa#a2200229#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200011900095210015700214215001000371608004500381700003600426700002600462700002800488700002800516700002800544700003600572700002800608856001700636RU\\bibl\11087920251226140010.5##a3034-4689##a20251110b2025####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aФЕРМЕНТАТИВНОЕ ОБЕЗЖИРИВАНИЕ ШКУРОК КУРИЦeЖурнальная статья1#aКазаньcКазанский национальный исследовательский технологический университетd2025##a4 с.##aЖурнальная статья2local#1aРахматуллинаgГ Р#1aПанковаgЕ А#1aНизамоваgД К#1aТихоноваgВ П#1aЧапаеваgЛ. В.#1aШагивалиеваgР. Р.#1aГариповаgГ И4#avestniktu.ru