LDR 01028naa#a2200229#i#450# 001 RU\\bibl\59407 005 20250810111943.7 011 ## _a3034-4689 100 ## _a20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aИЗУЧЕНИЕ ИНФОРМАЦИОННОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА МИКРООРГАНИЗМЫ-ВРЕДИТЕЛИ ХЛЕБОПЕКАРНОГО И КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА _eЖурнальная статья 210 1# _aКазань _cКазанский национальный исследовательский технологический университет _d2025 215 ## _a3 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 664.64.019; 579.63(69) _zRUS 700 #1 _aБорисова _gС В 700 #1 _aГизатуллина _gМ М 700 #1 _aСтаровойтова _gОксана Валерьевна 700 #1 _aМингалеева _gЗ Ш 700 #1 _aРешетник _gО А 856 4# _avestniktu.ru _u