01028naa#a2200229#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200024700102210015700349215001000506608004500516675003400561700002800595700003400623700006400657700003200721700002800753856001700781RU\\bibl\5940720250811145258.1##a3034-4689##a20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aИЗУЧЕНИЕ ИНФОРМАЦИОННОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА МИКРООРГАНИЗМЫ-ВРЕДИТЕЛИ ХЛЕБОПЕКАРНОГО И КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВАeЖурнальная статья1#aКазаньcКазанский национальный исследовательский технологический университетd2025##a3 с.##aЖурнальная статья2local##a. 664.64.019; 579.63(69)zRUS#1aБорисоваgС В#1aГизатуллинаgМ М#1aСтаровойтоваgОксана Валерьевна#1aМингалееваgЗ Ш#1aРешетникgО А4#avestniktu.ru