00889naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\59776 20250828093342.4 3034-4689 20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Ферментативные методы модификации растительных масел Журнальная статья Казань Казанский национальный исследовательский технологический университет 2025 0 с. Журнальная статья local Ферменты. Катализаторы биохимических реакций. Энзимология. 577.15 RUS Гамаюрова В С Зиновьева М Е Шнайдер К Л vestniktu.ru