LDR 00926naa#a2200217#i#450# 001 RU\\bibl\59847 005 20250817080820.7 011 ## _a3034-4689 100 ## _a20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aВлияние молочнокислой микрофлоры на санитарно-гигиенические показатели говяжьих субпродуктов _eЖурнальная статья 210 1# _aКазань _cКазанский национальный исследовательский технологический университет _d2025 215 ## _a3 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 637.057, 637.5.032, 637.522 _zRUS 700 #1 _aХабибуллин _gР Э 700 #1 _aЯковлева _gГ Ю 700 #1 _aНизамиева _gА Р 700 #1 _aЖакслыкова _gС А 856 4# _avestniktu.ru _u