01114naa#a2200241#i#450# RU\\bibl\59848 20250816105424.6 3034-4689 20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Применение комплексных добавок в технологии рубленых полуфабрикатов из мяса птицы Журнальная статья Казань Казанский национальный исследовательский технологический университет 2025 2 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 RUS Пономарев В Я Юнусов Э Ш Беззубова Е В Хабибуллина Р Н Наруллина Н Г Коростелева В П vestniktu.ru