00895naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200023400102210015700336215001000493608004500503675003200548700003000580700003000610700003200640856001700672RU\\bibl\6035420251003142707.5##a3034-4689##a20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aОПРЕДЕЛЕНИЕ СТЕПЕНИ СВЕЖЕСТИ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ ИНДИКАТОРНОЙ ПЛЕНКОЙ НА ПРОЗРАЧНОЙ ПОЛИМЕРНОЙ ПОДЛОЖКЕeЖурнальная статья1#aКазаньcКазанский национальный исследовательский технологический университетd2025##a1 с.##aЖурнальная статья2local##a. 664.951(06). 538.971zRUS#1aКунгуроваgС В#1aКалентьевgВ К#1aКрикуненкоgР И4#avestniktu.ru