00926naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\60440 20250825171938.1 3034-4689 20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ ОБРАБОТКИ КРАХМАЛА КАРТОФЕЛЬНОГО НА ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА БИОПЛЕНОК Журнальная статья Казань Казанский национальный исследовательский технологический университет 2025 3 с. Журнальная статья local Крахмал. 547.458.61 RUS Закирова А Ш Манахова Т Н Канарский А В Канарская З А vestniktu.ru