00774naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200011600102210015700218215001000375608004500385675003300430700002800463700003000491700003000521856001700551RU\\bibl\6054920251007110550.2##a3034-4689##a20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aФЕРМЕНТАТИВНАЯ МОДИФИКАЦИЯ АМИЛОПЕКТИНАeЖурнальная статья1#aКазаньcКазанский национальный исследовательский технологический университетd2025##a3 с.##aЖурнальная статья2local##a. 664.231 : 547.458.613zRUS#1aЗакироваgА Ш#1aКанарскийgА В#1aКанарскаяgЗ А4#avestniktu.ru