00991naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\60856 20251104205204.2 3034-4689 20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ВЛИЯНИЕ ОБРАБОТКИ АМИЛАЗОЙ BACILLUS LICHINEMORMIS НА МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА Журнальная статья Казань Казанский национальный исследовательский технологический университет 2025 2 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 RUS Никитина Е В Захарова С В Алимова Ф К vestniktu.ru