01019naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\60881 20251018215251.6 3034-4689 20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Экспериментальное исследование зависимости концентрации этиловых эфиров жирных кислот от вязкости Журнальная статья Казань Казанский национальный исследовательский технологический университет 2025 2 с. Журнальная статья local Предварительная обработка и подготовка сырья для консервирования пищевых продуктов. 664.8.022 RUS Габитова А Р Мазанов С В Усманов Р А vestniktu.ru