00955naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\61132 20251023134440.4 3034-4689 20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМПЛЕКСНЫХ ПИЩЕВЫХ СМЕСЕЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ СНЕКОВ Журнальная статья Казань Казанский национальный исследовательский технологический университет 2025 2 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 RUS Борисова С В Гизатуллина М М Мингалеева З Ш vestniktu.ru