00959naa#a2200229#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200021400102210015700316215001000473608004500483675004000528700003000568700003400598700002400632700002400656700003200680856001700712RU\\bibl\6127220250825133846.1##a3034-4689##a20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aЧИСЛЕННОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕПЛООБМЕНА ПРИ ПРОЦЕССЕ ЖАРКИ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК ВО ФРИТЮРНОМ МАСЛЕeЖурнальная статья1#aКазаньcКазанский национальный исследовательский технологический университетd2025##a3 с.##aЖурнальная статья2local##aв жидкостях. 536.252zRUS#1aИсрафиловgИ Х#1aГалиакбаровgА Т#1aЮнусовgЭ Р#1aГайсинgИ А#1aСарапуловаgЮ В4#avestniktu.ru