00959naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\61272 20250826021501.2 3034-4689 20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ЧИСЛЕННОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕПЛООБМЕНА ПРИ ПРОЦЕССЕ ЖАРКИ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК ВО ФРИТЮРНОМ МАСЛЕ Журнальная статья Казань Казанский национальный исследовательский технологический университет 2025 3 с. Журнальная статья local в жидкостях. 536.252 RUS Исрафилов И Х Галиакбаров А Т Юнусов Э Р Гайсин И А Сарапулова Ю В vestniktu.ru