LDR 00916naa#a2200217#i#450#
001     RU\\bibl\61273
005     20251005020900.7
011 ## _a3034-4689
100 ## _a20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aСТАБИЛИЗАЦИЯ КАЧЕСТВА ДРОЖЖЕЙ SACCHAROMYCES CEREVISIAE В ПРОЦЕССЕ СУШКИ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКазань
       _cКазанский национальный исследовательский технологический университет
       _d2025
215 ## _a2 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aПрочие виды мучных кондитерских изделий. 664.681.9
       _zRUS
700 #1 _aМингалеева
       _gЗ Ш
700 #1 _aЕжкова
       _gГ О
700 #1 _aСтаровойтова
       _gО В
700 #1 _aРешетник
       _gО А
856 4# _avestniktu.ru
       _u