00932naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\61550 20250825195439.1 3034-4689 20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ВЫБОР ОПТИМАЛЬНЫХ УСЛОВИЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ И ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА Журнальная статья Казань Казанский национальный исследовательский технологический университет 2025 2 с. Журнальная статья local Ферменты. Катализаторы биохимических реакций. Энзимология. 577.15 RUS Харина М В Емельянов В М vestniktu.ru