01056naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\61835 20251003182203.5 3034-4689 20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ИЗУЧЕНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ Журнальная статья Казань Казанский национальный исследовательский технологический университет 2025 2 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 RUS Валеулов К Г Юнусов Э Ш Ежкова Г О Пономарев В Я Каримова А З vestniktu.ru