00882naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\62412 20250929120422.1 3034-4689 20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Использование солей янтарной кислоты в пивоварении Журнальная статья Казань Казанский национальный исследовательский технологический университет 2025 1 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 RUS Бакшаева М О Романова Н К vestniktu.ru