LDR 01004naa#a2200205#i#450#
001     RU\\bibl\62510
005     20251007034208.2
011 ## _a3034-4689
100 ## _a20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aХИТОЗАН В ПРОИЗВОДСТВЕ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКазань
       _cКазанский национальный исследовательский технологический университет
       _d2025
215 ## _a3 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aДобавки для улучшения внешнего вида или физических свойств продукта, например для изменения вязкости или для пеногашения. 663.052
       _zRUS
700 #1 _aГурьянов
       _gИ Д
700 #1 _aФаизрахманова
       _gЗ И
700 #1 _aФаизрахманова
       _gД И
856 4# _avestniktu.ru
       _u