01197naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\62815 20250820091817.3 3034-4689 20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ВЛИЯНИЕ КАТИОНОВ НЕКОТОРЫХ МЕТАЛЛОВ НА ДИНАМИКУ ФЕРМЕНТАЦИИ ГЛЮКОЗЫ ДРОЖЖАМИ SACCHAROMYCES CEREVISIAE W-95 Журнальная статья Казань Казанский национальный исследовательский технологический университет 2025 2 с. Журнальная статья local Низовое брожение. Приготовление обычных сортов пива, лагерного, экспортного. Чаны предварительного брожения. Стеклянные сосуды Седлмайера. Ванночки для дрожжей. Черпаки для снятия дрожжей. 663.452 RUS Энкениколай П В Панова Т М Юрьев Ю Л vestniktu.ru