00938naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\63116 20250825172028.1 3034-4689 20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU СТАНДАРТИЗАЦИЯ МЕТОДА ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА С ДОБАВЛЕНИЕМ ПРОРОЩЕННОЙ ПШЕНИЦЫ Журнальная статья Казань Казанский национальный исследовательский технологический университет 2025 2 с. Журнальная статья local . 637.146.2: 633.19: 006.82 RUS Мамаева Л А Касымова М К Алибеков Р С Усенова С О Сопин В Ф vestniktu.ru