00880naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200016600102210015700268215001000425608004500435675004500480700003200525700003200557700002800589700002800617856001700645RU\\bibl\6320520250815032321.5##a3034-4689##a20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aАНТАГОНИСТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ БАКТЕРИАЛЬНЫХ МОЛОЧНОКИСЛЫХ ЗАКВАСОКeЖурнальная статья1#aКазаньcКазанский национальный исследовательский технологический университетd2025##a3 с.##aЖурнальная статья2local##a. 637.07, 579.243, 579.672, 579.676zRUS#1aЖакслыковаgС А#1aХабибуллинgР Э#1aЯковлеваgГ Ю#1aРешетникgО А4#avestniktu.ru