00880naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\63205 20250813060728.3 3034-4689 20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU АНТАГОНИСТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ БАКТЕРИАЛЬНЫХ МОЛОЧНОКИСЛЫХ ЗАКВАСОК Журнальная статья Казань Казанский национальный исследовательский технологический университет 2025 3 с. Журнальная статья local . 637.07, 579.243, 579.672, 579.676 RUS Жакслыкова С А Хабибуллин Р Э Яковлева Г Ю Решетник О А vestniktu.ru