00875naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200027000102210015700372215001000529608004500539675002600584700002600610700002800636856001700664RU\\bibl\6330120250816000738.6##a3034-4689##a20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ И ПИЩЕВОЙ ДОБАВОК В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КЕФИРА ДЕТСКОГО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКАeЖурнальная статья1#aКазаньcКазанский национальный исследовательский технологический университетd2025##a4 с.##aЖурнальная статья2local##a. 637.146.21'639zRUS#1aБушуеваgИ С#1aАхтямоваgД И4#avestniktu.ru