00875naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\63301 20250810183817.7 3034-4689 20250801b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ И ПИЩЕВОЙ ДОБАВОК В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КЕФИРА ДЕТСКОГО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА Журнальная статья Казань Казанский национальный исследовательский технологический университет 2025 4 с. Журнальная статья local . 637.146.21'639 RUS Бушуева И С Ахтямова Д И vestniktu.ru