LDR 00944naa#a2200217#i#450# 001 RU\KAZANSKIY NACIONAL'NYY ISSLEDOVATEL'SKIY TEHNOLOGICHESKIY UNIVERSITET\bibl\6a84bd3094fbba14f7870d71 005 20260819153747.3 100 ## _a20251225b2025####ek#y0rusy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aФЕРМЕНТАТИВНОЕ ОБЕЗЖИРИВАНИЕ ШКУРОК КУРИЦ _eЖурнальная статья 210 1# _aКазань _cКазанский национальный исследовательский технологический университет _d2025 215 ## _a4 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 700 #1 _aРахматуллина _gГ Р 700 #1 _aПанкова _gЕ А 700 #1 _aНизамова _gД К 700 #1 _aТихонова _gВ П 700 #1 _aЧапаева _gЛ. В. 700 #1 _aШагивалиева _gР. Р. 700 #1 _aГарипова _gГ И 856 4# _avestniktu.ru _u