В реакции этерефикации 2-( N -ацетиламид)-3-(3’,5’-ди-трет.бутил-4’-гидроксифенил)пропионовой кислоты спиртами (МеОН, Et ОН, isoPrOH , n - BuOH , n - C 9 H 17 OH ). в присутствии SOCl 2 синтезированы 5 антиоксидантов с выходами 90-94%. Антиокисли телные свойства по величине к 7 на уровне 2.10 6 л.моль -1.с -1, что выше, чем для метиловго эфира 3-(3’,5’-ди-трет.бутил-4’-гидроксифенил)пропионовой кислоты(к 7=2.10 4 л.моль -1.с -1) .Выполнены квантово-химические расчеты структур метилового эфира 2-( N -ацетиламид)-3-(3’,5’-ди-трет.бутил-4’-гидроксифенил)пропионовой кислоты, которые объясняют связь энтропии и структуры с антиокислительными свойствами.
2-(N-ацетиламид)-3-(3’,5’-ди-трет.бутил-4’-гидроксифенил)пропионовая кислота, этерификация, антиоксидант, 2- (N- acetylamid)-3- (3 ’, 5 '- di-tert.butyl -4 '-hydroxyphenyl) propionic acid, esterification, antioxidant
1. О.И.Дюбченко, В.В.Никулина, E.И.Терах, А.Е.Просенко, И.А.Григорев, Изв.РАН, Сер.хим. , 1107 (2007)
2. А.Е.Просенко, А.А.Скоробогатов, О.И.Дюбченко, П.И.Пинко, Н.В.Кандалинцева, М.М.Шакиров, Л.M.Покровский, Изв.РАН, Сер.хим. 2007, 1078 (2007)
3. Н.M.Сторожок, M.Г.Перевщзкина, Г.А.Никифоров Изв.РАН, Сер.хим. 2005, 323 (2005)
4. Д.В.Арефев, И.С.Белостоцкая, В.Б.Вольева, Н.С.Домина, Н.Л.Комиссарова, О.Ю.Сергеева, Р.С.Хрусталева Изв.РАН, Сер.хим. , 751 (2007)
5. В.Ф. Цепалов, «Исследование синтетических и природных антиоксидантов in vivo и in vitro» Москва, Наука, , 16 (1992)
6. А.А Володькин, Г. Е. Заиков, Н.М.Евтеева Изв.РАН, Сер.хим., 900 (2009)
7. E.Ю.Паршина, Л.Я.Гендель, Ф.B.Рубан, Биофизика, 49, 1094 (2004)
8. J.J.P. Stewart, J.Mol.Mod. 13, 1173 (2007)
9. А.А.Володькин, Г.Е.Заиков, Изв. АН, Сер. хим., 2031 (2002)
10. А.Е.Просенко, А.А.Скоробогатов, О.И.Дюбченко, П.И.Пинко, Н.В.Кандалинцева, М.М.Шакиров, Л.M.Покровский, Изв.РАН, Сер.хим., 1078 (2007)
11. J.Huang, Sh.Chen, A.Guzel, L.Yu, J.Amer. Chem. Soc., 128, 11985 (2006)
12. Н.M.Эмануэль, Е.Т.Денисов, З.K.Maйзус, «Цепные реакции окисления углеводородов в жидкой фазе» Москва, Наука, 37 (1965)
13. С.Л.Хурсан Гомодесмический метод определения термохимических характеристик органических соединений. Окисление, окислительный стресс и антиоксиданты, Москва, 195 (2010)
14. Л.А Грибов. Элементы квантовой теории строения и свойств молекул, Москва, Интеллект, 284 (2010)
