Показана возможность использования в качестве питательной среды для эффективного биосинтеза ксиланаз и целлюлаз грибами рода Trichoderma спиртовой зерновой барды без биогенных добавок и с биогенными добавками Установлен характер изменения редуцирующих сахаров в культуральной жидкости при ферментации продуцента. Полученные результаты подтверждают влияние потребления редуцирующих сахаров на синтез гидролитических ферментов.
ксиланаза, целлюлаза, зерновая спиртовая барда, Trichoderma, xylanase, cellulase, waste of alcohol production, Trichoderma
1. Е. В. Скворцов, Ф.К. Алимова, Д. М. Абузярова, Вестник Казанского технологического университета, 4, 1, 251-255 (2005).
2. А.С. Селиванов, Биотехнология на рубеже веков: проблемы и перспективы (Киров, Россия Ноябрь 2-4, 2001), 89-91.
3. Ф. К. Алимова, Д. И. Тазетдинова, Р. И. Тухбатова, Биотехнология. Промышленное применение грибов рода Trichoderma. Казань, 2007. 229 с.
4. И. А. Хусаинов, З. А. Канарская, А. В. Канарский, Вестник Казан. технол. ун-та, 12, 128 -136 (2012).
5. Т.А. Скотникова, Л.А. Неминущая, Н.К. Еремец, О.В. Провоторова, И.В. Бобровская, М.А. Малышева, З.А. Канарская, Вестник Казанского технологического университета, 4, 82 - 87 (2012).
6. Л.А. Неминущая, Т.А. Скотникова, Е.И. Титова, О.В. Провоторова, Н.К. Еремец, И.В. Бобровская, З.А. Канарская, Вестник Казан. технол. ун-та, 4, 69 - 74 (2012).
7. Г.Н. Ненайденко, О.С.Журба, В.Д Шереверов. Ликёроводочное производство и виноделие, 9, 15-19 (2008).
8. J. König., R. Grasser, H. Pikor, K. Vogel, Anal Bioanal Chem., 5, 8, 80-87 (2002).
9. Measurement of cellulose activities, Pure & Appl. Chem International Union of Pure and applied Chemistry. 1987. № 2. Р. 257-268.
10. С. P. Kubicek, M. Mikus, A. Shuster. Biotechnology for Biofuels, 2009. 2:19, 1 -14.
