Проведено изучение фенольного состава коры мушмулы методами УФ-спектрофотометрии и высокоэффективной жидкостной хроматографии. Установлено, что доминирующей группой биологически активных веществ (БАВ) являются дубильные вещества и мономерные катехины.
экстракт мушмулы, фенольный состав, хроматография, спектрофотометрия, medlar bark, chromatography, UV-spectrophotometry
1. В.А.Сысоев, А.Р.Гарифуллина, Вестник Казан. технол. ун-та, 11, 541-546 (2010).
2. В.А.Сысоев, И.Ш.Абдуллин, А.И.Салимова, Е.А.Панкова, КОП, 1, 48-50 (2004).
3. В.А. Сысоев, Д.А. Халитова, Вестник Казан. гос. технол. ун-та, 10, 140 - 144 (2012).