В статье приведены результаты исследований экстрактов гриба чаги, полученных с применением метода электрофореза в боратном буфере. Установлены отличия в структурной организации коллоидной системы экстрактов, полученных мацерацией с применением различных экстрагентов.
экстракт, электрофорез, боратный буфер, гриб чага Inonotus obliquus (Pers.) Pil, extract, electrophoresis, borate buffer, mushroom chaga Inonotus obliquus (Pers.) Pil
1. О. Ю. Кузнецова и др. // III всероссийская конференция Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья. Барнаул, изд. Алт. Ун-та, 2007, кн.2. С. 210-214.
2. О. Ю. Кузнецова и др. // IV всероссийская научная конференция Химия и технология растительных веществ. Сыктывкар, изд. Коми научного центра УрО РАН, 2006. С. 399.
3. О. Ю. Кузнецова и др. // Общероссийская конференция молодых ученых с международным участием Пищевые технологии, Казань, офсетная лаборатория КГТУ, 2006. С. 121-122.
4. О. Ю. Кузнецова и др. // Общероссийская конференция молодых ученых с международным участием Пищевые технологии, Казань, офсетная лаборатория КГТУ, 2006. С. 113-115
5. О. Ю. Кузнецова и др. // Общероссийская конференция молодых ученых с международным участием Пищевые технологии, Казань, офсетная лаборатория КГТУ, 2006. С-70
6. О. Ю. Кузнецова и др. // XII Международная конференция молодых ученых «Пищевые технологии и биотехнологии», посвященная памяти и 75-летию со дня рождения профессора Н.А. Николаева (г. Казань, 15-18 мая 2012 г.) Сб. тез. докладов - Казань: Изд-во «Отечество», 2012. - С. 124.
7. М. А. Сысоева и др. // Вестник Казанского технологического университета,. 4, 153-156 (2006)
8. М. А. Сысоева и др. // Вестник Казанского технологического университета, 4, 173-177 (2006)
9. М. А. Сысоева и др. // Дисс. на соиск. уч. ст. док. хим. наук, Казанский гос. ун-т, Казань, 2009. - 293 с.
10. Патент на изобретение РФ № 2450817 (2012).
11. Государственная фармакопея СССР. 11-е изд., доп. М., 1987. - 389 с.
12. Муравьева Д.А. Фармакогнозия. Медицина, Москва, 1981. 714 с.
13. О.Ю. Кузнецова // Вестник Казанского технологического университета, 16, 11, 207-210 (2013)
14. О.Ю. Кузнецова, Дисс. канд. хим. наук. - Казань, 2004.158 с.
