С использованием известных теплот сгорания (кДж/моль) в конденсированном состоянии семи глицеридов (I - бутирин, II - трилаурин, III - тримиристин, IV - трипальмитин, V - тристеарин, VI - триолеин, VII - триэруцин) выведено уравнение D сH о= 41.0 - 109.4 (N -g), в котором N - число валентных, cвязеобразующих электронов, а g - число неподеленных электронных пар гетероатомов. Для этих же целей использована определенная ранее зависимость D сH о = -25.63 - 108.54 N, выведенная для вычисления теплоты сгорания различных алканов. Показано, что вычисленные по обоим уравнениям значения теплот сгорания всех глицеридов хорошо соответствуют друг другу. С использованием закона Гесса рассчитаны энтальпии образования (D обрH о) глицеридов, которые также согласуются с величинами, полученными из экспериментальных данных.
глицериды, теплота сгорания, теплота образования, теплота парообразования, glycerides, heat of combustion, heat of formation, heat of vaporization
1. V.V. Ovchinnikov. Thermochemistry of heteroatomic compounds: Calculation of combustion and formation enthalpies of some bioorganic molecules with a different hydrophenanthrene rows. / Open J. Phys. Chem., 2011, Vol.1, PP. 1-5.
2. J.D., Cox and G. Pilcher. Thermochemistry of Organic and Organometallic Compounds. N-Y.: Academic Press, 1970.
3. M.S. Kharasch and B. Sher. The electronic conception of valence and heats of combustion of organic compounds , / J. Phys. Chem., 1925, Vol. 25, PP. 625-658.
4. В.В. Овчинников. Термохимия гетероатомных соединений: Энтальпия сгорания и образования органических производных элементов I-VII групп элементов Периодической системы Д.И. Менделеева /Доклады АН, 2012, Т. 443. С. 49-52, [Dokl. Phys. Chem. 2006 (Engl. Transl.)].
5. В.В. Овчинников, Н.Р. Музафаров , Л.И. Лаптева. Термохимия гетероатомных соединений. Сообщение 22. Энтальпии сгорания и образования алкил(арил)-арсинов и арсенитов в конденсированной и газовой фазах. / Изв. АН РФ. Сер.хим., 2007, № 5, С. 1042-1043 [Russ. Chem. Bulletin, Int. Ed., 2007, No 5 (Engl. Transl.)].
6. V.V. Ovchinnikov. Thermochemistry of Heteroatomic Compounds: analysis and calculation of thermodynamic functions of organometallic compounds of I_IV groups of Mendeleev’s Periodic table. / American Journal of Physical Chemistry, 2013, Vol. 2, No 3, PP. 52-59.
7. V.V. Ovchinnikov. Thermochemistry of Heteroatomic Compounds: analysis and calculation of thermodynamic functions of organic compounds of V-VII groups of Mendeleev’s Periodic table. / American Journal of Physical Chemistry, 2013, Vol. 2, No 4, PP. 60-71.
8. V.V. Ovchinnikov. Thermochemistry of Heteroatomic Compounds: Analysis and Calculation of Some Thermodynamic Functions of Saturated Alkanes. / American Chemical Sciences Journal, 2014, Vol. 4(1), PP. 1-13
9. P. Karrer and W. Fioroni. Polysaccharide (XVI. Mittellung). / Ber., 1922, Bd. 55, S. 2854-2863.
10. B. Freedman, M.O. Bagby and H. Khoury. Correlation of heats of combustion with empirical formulas for fatty alcohols. / J. Am. Oil Chem. Soc., 1989, Vol. 66, PP. 595-596.
