Исследовано влияние ПАВ на реологические свойства пленочных материалов на основе эфиров целлюлозы. Показана перспектива использования катионных ПАВ при модификации полимеров в технологии производства упаковочных материалов для пищевых продуктов.
четвертичные аммониевые соли, эфиры целлюлозы, пленочные материалы, quaternary ammonium salts, ethers and esters of cellulose, film materials
1. Т.В. Панина, О.А. Сдобникова, Л.Г. Самойлова, Т.И. Аксенова. Мясная индустрия. 5. С. 45 - 46. (2011).
2. А.Л. Пешехонова, Л.Г. Самойлова, Т.В. Иванова, В.А. Панкратов, Н.Д. Лукин, С.В. Краус. Пат. РФ 2318006. (2006).
3. В.В. Колпакова, З.Г. Скобелевская, В.В. Ананьев, О.А. Сдобникова, В.А. Панкратов. Пат. РФ 2349612. (2007).
4. О.А. Сдобникова, Л.Г. Самойлова, В.А. Панкратов, Во Тхи Хоай Тху. Пат. РФ 2418014. (2009).
5. А.Ш. Закирова., Т.Н. Манахова, З.А. Канарская, А.В. Канарский. «Вестник Казанского технологического университета» Т. 16. № 6. С. 117 - 121. (2013).
6. А.Ш. Закирова, З.А. Канарская, А.В. Канарский «Вестник Казанского технологического университета» Т. 16. № 7. С. 164 - 167. (2013).
7. К. Холмберг, Б. Йёнссон, Б. Кронберг, Б. Линдман. Поверхностно-активные вещества и полимеры в водных растворах: Пер. с анг. - М., БИНОМ. Лаборатория знаний. М. 528 с. (2007).
8. В.А. Волков. Элек. учебник. Поверхностно-активные вещества. Синтез и свойства. (2005).
9. А.В. Федотова, О.А. Сдобникова, Л.Г. Самойлова, Н.А. Савченко, Т.В. Панина. Молочная промышленность. № 1, С. 22 - 23. (2012).
10. А.Б. Миргородская, Л.А. Кудрявцева, В.А. Панкратов, С.С. Лукашенко, ЖОХ, 76, 10, С. 1696 - 02. (2006).
11. К.Р. Ланге. Поверхностно-активные вещества: синтез, свойства, анализ, применение: Профессия. СПб. 240 с. (2007).
12. Н.Н. Вылегжанина, А.Б. Миргородская, В.А. Панкратов, Ю.Ф. Зуев. Кол. Ж., 72, 2, 162-170 с., (2010).
13. О.А. Сдобникова, Л.Г. Самойлова, В.А. Панкратов. Пат. РФ 2425849. (2009).
14. V.A. Pankratov, O.A. Sdobnikova, N.S. Shmakova, ASPES, 5, 1, 35 - 42 р. (2013).
