Исследована кинетика высокотемпературного гидролиза свекловичного жома сернистой кислотой в диапазоне температур 160-190ºС. Наибольшая концентрация редуцирующих веществ в гидролизате была достигнута при гидролизе свекловичного жома сернистой кислотой концентрацией 1,66% масс. при температуре 190ºС и составила 8,6 % масс. Выход редуцирующих веществ при этом составил 31,4% от содержания углеводов в свекловичном жоме и 36,8% от содержания легкогидролизуемых полисахаридов в жоме.
жом сахарной свеклы, кислотный гидролиз, сернистая кислота, редуцирующие вещества, нейтрализующая способность биомассы, sugar beet pulp, acid hydrolysis, sulfurous acid, reducing substances, neutralizing capacity of biomass
1. М.Д. Сушков, Сахар, 2, 53-59 (2010)
2. Е.В. Бушина. Автореф. дисс. канд. хим. наук, Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, Москва, 2012. 19с.
3. T.S. El-Tayeb, A.A. Abdelhafez, S.H. Ali, E.M. Ramadan Brazilian Journal of Microbiology, 1523-1535 (2012)
4. Scheper Т., Tsao G. T. Recent progress in bioconversion of lignocellulosics. Springer-Verlag Berlin Heidelberg, Berlin, 1999. 280 p.
5. 5. Р.М. Нуртдинов. Автореф. дисс. канд. техн. наук, Казань.: ФГБОУ ВПО «Казанский национальный исследовательский университет», Казань, 2012. 20 с.
6. I. De Bari, F. Nanna, G. Braccio, Industrial & Engineering Chemistry Research, 46, 23, 7711-7720 (2007)
7. С.Г. Мухачев, В.М. Емельянов, М.Ф. Шавалиев, Р.Т. Елчуев, Р.Т. Валеева, Р.М. Нуртдинов, А.М. Буйлин Вестник Казан. технол. ун-та, 5, 21-26 (2009)
8. Р.М. Нуртдинов, С.Г. Мухачев, Р.Т. Валеева, В.М. Емельянов, М.Ф. Шавалиев, И.В. Шагивалеев, И.А. Якушев, Вестник Казан. технол. ун-та, 2, 143-147 (2011)
9. Stephen S. Fry, The growing plant cell wall: chemical and metabolic analysis. Springer, New York, 1988. 121 p.
10. А.В. Оболенская, П. Ельницкая, А.А. Леонович, Лабораторные работы по химии древесины и целлюлозы. Экология, Москва, 1991. 320 с.
11. Ю.А. Жданов, Г.Н. Дорофеенко, Практикум по химии углеводов. Высшая школа, Москва, 1973. 204 с.
12. Г.Н. Бровенко, Т.В. Гусельникова, Гидролизная и лесохимическая промышленность, 1, 6-10 (1993)
13. Б.И. Токарев, Технология гидролиза растительного сырья, Лесная промышленность, Москва, 1968. 64 с.
14. Л.В. Донченко, Н.В. Демина, С.Е. Ковалева Науч. журн. КубГАУ, 21, 44-48 (2006)
15. K. Grohmann, RJ. Bothast, ACS Symposium Series, 19, 372-390 (1994).
