В статье рассмотрена проблема качества пищевой продукции на российских предприятиях, основные причины низкого качества. На примере пищевого предприятия Челябинской области, рассмотрены этапы улучшения качества выпускаемой продукции
качество пищевой продукции, безопасность пищевых продуктов, Минэкономразвития России, ВТО, импорт, торговое эмбарго, quality of food products, food safety, the Ministry of economic development of Russia, WTO, import, trade embargo
1. Рахманов М., Шалова Л., Гельгор В. Термин, попавший «в опалу» [Текст] / Стандарты и качества информ.-аналит. журн. / учредители Росстандарт, Всероссийская организация качества, ООО «РИА «Стандарты и качество». / М.: Вива - Стар - 2014, № 1 (918), С.24 - 27.
2. РИА Новый Регион - Челябинск. URL:http://www.nr2.ru/chel/489513.html (дата обращения: 20.04.2014)
3. РИАНОВОСТИ. URL:http://ria.ru/society/20140328/1001391720.html#13998021785923&message=resize&relto=register&action=addClass&value=registration (дата обращения 20.04.2014)
4. SoyaNews Новости рынка комбикормов. URL:http://soyanews.info/news/detail/?NEWS=177937 (дата обращения 07.05.2014)
5. REGNUM. Новости. Экология. Качество пищевой продукции URL:http://www.regnum.ru/news/ecology/1778783.html (дата обращения 25.04.2014)
6. Янтарный край. газета Online Калининград URL:http://kaliningradfirst.ru/?p=171021 (дата обращения 07.05.2014)
7. Хибины. com. Мурманская область Новости URL:http://www.hibiny.com/news/archive/56776 (дата обращения 27.04.2014)
8. Версан В.Г. 40 лет в профессии. Сборник статей. [Текст] /М.: РИА «Стандарты и качество», 2013 с. 363, ISBN 978-5094938-096-3
9. Версан В.Г. 40 лет в профессии. Сборник статей. [Текст] /М.: РИА «Стандарты и качество», 2013 с. 365, ISBN 978-5094938-096-3
10. Брейтман М., Ярово А. Проблема продовольственной безопасности остается важнейшей для страны [Текст] / «Российская газета» - Федеральный выпуск №6356 (84)
11. Дранкова Н.А., Сопин В.Ф. Реализация принципа вовлеченности персонала на хлебобулочных предприятиях с помощью методов мотивации [Текст] // Вестник Южно-Уральского Государственного Университета. Серия: Экономика и Менеджмент. 2013, № 3, том 7, с.85-92
12. Дранкова Н.А., Сопин В.Ф. ХАССП в современной ситуации, после вступления России в таможенный союз и ВТО [Текст] // Вестник Казан. технол. ун-та. 2013. Т.16, № 6, С.233.
13. Абдуллин И.А., Богатеев Г.Г., Лаптев Н.И., Москвичева Е.А., Зорин Ю.В., Александров С.Л. Повышение результативности сертификации систем менеджмента организаций [Текст] // Вестник Казан. технол. ун-та. 2010, № 12,472 с
