It is shown that the anolyte feed electrochemical demineralization reduces ash feedstock and process duration. Application catholyte at elektrohimicheskoom sodium alginate extraction leads to a reduction in the duration of the process and increases the yield.
ламинария сахаристая, электрохимические деминерализация и экстрагирование альгината натрия, Laminaria saccharina, electrochemical demineralization and extraction of sodium alginate
1. K. I. Draget, , Smidsrod, O., Skjak-Broek, G., Alginates from algae, in Polysaccharides and Polyamides in the Food Industry, Steinbuchel, A. and Rhee, S. K., Eds., Wiley, New York, 2005, pp. 1 - 30.
2. R. Pérez, (1997). Ces algues qui nous entourent. Conception actuelle, rôle dans la biosphère, utilisations, culture. Plouzané, France: IFREMER, 272 pp.
3. A. Penman, GR Sanderson (1972) A method for the determination of uronic acid sequence in alginates. Carbohydr Res 25:273 - 282.
4. Viscoelastic properties of ultra-high viscosity alginates. Storz, Henning; Zimmermann, Ulrich; Zimmermann, Heiko; Kulicke, Werner-Michael. Rheologica Acta vol. 49 issue 2 February 2010. p. 155 - 167.
5. A.V. Podkorytova, Morskie vodorosli-makrofity i travy. M.: VNIRO, 2005. 175 s.
6. I.V. Kizevetter, B.C. Gryuner, V.A. Evtushenko. Pererabotka morskih vodorosley i drugih promyslovyh vodnyh rasteniy. M.: Pisch.prom. 1967. 416s.
7. I.V. Kizivetter, M.V. Suhoveeva, L.P. Shmel'kova Promyslovye morskie vodorosli i travy dal'nevostochnyh morey. M.: Leg. i pisch. prom. 1981. 113 s.
8. A.V. Lobanov, E.Yu. Pogoskaeva, R.V. Kuz'minskiy Elektrofizicheskie metody v proizvodstve makaronnyh izdeliy // Tez. dokl. VI Vsesoyuznaya nauchno - tehnicheskaya konf. «Elektrofizicheskie metody obrabotki pischevyh produktov i s.-h. syr'ya». Moskva. 1989. S. 200.
9. B.P. Suhanov, A.A. Korolev, O.A. Sushenkova Elektrohimicheskiy sposob povysheniya pischevoy cennosti muki vysshego sorta // Tez. dokl. VI Vsesoyuzaya nauchno - tehnicheskaya konf. «Elektrofizicheskie metody obrabotki pischevyh produktov i s.-h. syr'ya». Moskva. 1989. S. 201.
10. I.M. Mamatov O vozmozhnosti primeneniya elektroaktivirovannoy vody dlya intensifikacii processov testovedeniya // Tez. dokl. VI Vsesoyuzaya nauchno - tehnicheskaya konf. «Elektrofizicheskie metody obrabotki pischevyh produktov i s.-h. syr'ya». Moskva. 1989. S. 202.
11. E.E. Kuprina Nauchnye osnovy tehnologii pererabotki belok- i hitinsoderzhaschego syr'ya elektrohimicheskim sposobom: Avtoref. Dis. tehn. nauk/ SPbTI(TU). SPb., 2007. 40 s.
12. E.E. Kuprina Osobennosti processa ekstragirovaniya belkov pri kompleksnoy pererabotke biosyr'ya elektrohimicheskim sposobom // «Hranenie i pererabotka sel'zhozsyr'ya». 2011. № 11. str. 13-17.
13. A.Sh. Zakirova, T.N. Manahova, A.V. Kanarskiy, Z.A. Kanarskaya. «Vestnik Kazanskogo tehnologicheskogo universiteta». T.16. № 6. - 2013. - s. 117-121
14. A.Sh. Zakirova, T.N. Manahova., A.V. Kanarskiy, Z.A. Kanarskaya. Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo universiteta inzhenernyh tehnologiy № 2. - Voronezh, 2013. - C. 182 - 193.
15. A.Sh. Zakirova, A.V. Kanarskiy, Z.A. Kanarskaya. «Vestnik Kazanskogo tehnologicheskogo universiteta» T. 16. № 7. - 2013. - s. 164-167.
